Der Duft der Holunderblüte gehört für viele zum Frühsommer einfach dazu. Mit wenigen Zutaten lässt sich daraus ein köstlicher Holunderblütensirup herstellen. Die frischen Blütendolden werden zusammen mit Bio-Zitrone, Bio-Orange, Zucker oder Erythrit und Zitronensäure angesetzt, einige Tage ziehen gelassen und anschließend abgefüllt. Perfekt als erfrischendes Sommergetränk mit Wasser, Mineralwasser oder als besondere Zutat in Desserts.