Johanniskraut (Hypericum perforatum) ist eine bis 100 cm hohe, mehrjährige Staude mit gegenständigen, durchscheinend punktierten Blättern und leuchtend gelben Blüten, die beim Zerreiben rot färben. Enthalten sind unter anderem Hypericin, Pseudohypericin, Hyperforin, Flavonoide und ätherische Öle Innerlich wirkt es stimmungsaufhellend und leicht sedierend, äußerlich entzündungshemmend und wundheilend.

Zwiebeln und Rosmarin Zweig im Schraubglas Mit eingelegten Zwiebeln und Rosmarin Zweigen verwandelst du überschüssige Vorräte in ein aromatisches Highlight: knackig, süß-säuerlich und würzig zugleich. Dieses Rezept ist schnell gemacht und lange haltbar. Zwiebeln liefern wichtige Antioxidantien und schwefelhaltige Verbindungen, die antibakteriell wirken und das Immunsystem stärken. Rosmarin bringt nicht nur sein intensives Aroma ein, sondern fördert Verdauung, die kreislauf