Der Duft der Holunderblüte gehört für viele zum Frühsommer einfach dazu. Mit wenigen Zutaten lässt sich daraus ein köstlicher Holunderblütensirup herstellen. Die frischen Blütendolden werden zusammen mit Bio-Zitrone, Bio-Orange, Zucker oder Erythrit und Zitronensäure angesetzt, einige Tage ziehen gelassen und anschließend abgefüllt. Perfekt als erfrischendes Sommergetränk mit Wasser, Mineralwasser oder als besondere Zutat in Desserts.

Deine Küchenabfälle verwandeln sich in eine wohltuende, aromatische Brühe – wie ein kleines Meisterwerk der Nachhaltigkeit! Mit jedem Gemüserest, den wir retten, schenken wir unserem Fond nicht nur unvergleichlichen Geschmack, sondern auch unserem Planeten eine Portion Liebe. Einfach und schnell und vor allem Nachhaltig! Mit diesem Gemüse-Fond aus Resten nährst du nicht nur deinen Körper, sondern setzt auch ein starkes Statement für weniger Verschwendung.

Zwiebeln und Rosmarin Zweig im Schraubglas Mit eingelegten Zwiebeln und Rosmarin Zweigen verwandelst du überschüssige Vorräte in ein aromatisches Highlight: knackig, süß-säuerlich und würzig zugleich. Dieses Rezept ist schnell gemacht und lange haltbar. Zwiebeln liefern wichtige Antioxidantien und schwefelhaltige Verbindungen, die antibakteriell wirken und das Immunsystem stärken. Rosmarin bringt nicht nur sein intensives Aroma ein, sondern fördert Verdauung, die kreislauf